При попытке общения через API EAT в шину выдает какую-то фигню. Решилось применением программной библиотеки i2c. Позже напишу. Использую версию SIM808_BT_EAT_20151103. Если есть более новые и стабильные просьба сообщить.
Добавляю архив с програмным i2c. В нем показана работа с часами реального времени RTC. GSM_Tracker.zip